Bancha - herbata ta pochodzi z tych samych krzewów co Sencha. Produkowana z większych, twardszych, grubiej żyłkowanych liści wraz z szypułkami i miękkimi łodyżkami pozostałych po zbiorze Sencha. Grubsze liście zawierają mniej kofeiny i taniny, przez co dają słabszy napar doskonale nadający się dla dzieci i osób starszych. Pić po posiłku lub na zimno jako napój orzeźwiający.
Sposób przygotowania naparu: 1 łyżeczkę na filiżankę zalewać wodą o temperaturze około 65-80 stopni C. Parzyć kilka minut (2-4 w zależności od upodobań).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz